WILD auf der SIAL 2014 »
Fruchtig-frische Aromen für Süßwaren Im Food-Bereich stehen neue Himbeer-Aromen im Mittelpunkt des diesjährigen Messeportfolios von WILD auf der SIAL. Der Aromenspezialist hat die…
Starkoch Shannon Bennett verwandelt altes Herrenhaus in Australiens erstes Sechs-Sterne-Gastrozentrum »
In seiner Heimat Australien zählt Shannon Bennett zu den gastronomischen Größen – wurde er doch als erster Koch des 5. Kontinents in die…
Aruba isst Blumen: Kochen mit Moringa, Frangipani und Koko Robona… »
Dem internationalen Gastro-Trend mit Blumen zu kochen, folgt jetzt die niederländische Kari-bikinsel Aruba. Der Insulaner und passionierte Pflanzensammler Frank Kelly berät einheimi-sche Küchenchefs,…
Tschechien isst mehr als Fleisch und Knödel »
Food Festivals werden immer beliebter Berlin, 08.05.2014 – Viel Fleisch und Böhmische Knödel. Dieses Bild haben viele Urlauber im Kopf, wenn sie an…
Grillspaß für alle »
Neuheit von Barbecook: Am tragbaren Tischgrill Joya wird jeder zum Chefkoch Kortrijk-Heule, 21. März 2014. Großer Grillspaß, kleiner Aufwand: Der neue Tischgrill Joya…
Neues „NIO“ an der Reeperbahn in Hamburg: Rückbesinnung auf Original-Pizza… »
Restaurant in Bestlage begeistert mit Familien-Atmosphäre – Drei Gastro-Konzepte in einem: Osteria, Alimentari und Trend-Bar (Hamburg, 06. März 2014) Rekord an der Reeperbahn:…
WILD at food & drink technology Africa 2014 »
Innovative taste concepts for Africa WILD will be exhibiting at this year’s food & drink technology Africa from March 18 through March 19…
Erfolg mit Fisch und FibuNet bei Kratzenstein »
Als Spezialist für Tiefkühlfisch kauft das Bremerhavener Großhandelsunternehmen Kratzenstein große Mengen der Rohware auf dem Weltmarkt und verkauft sie an die fischverarbeitende Industrie…
Family Food: Junges Restaurant-Konzept „Nio“ startet in Hamburg »
Zeitgeist trifft Cucina Italiana – Innovative Kombination von Osteria, Alimentari, Bar & bequemes To-go-Food in Premium-Lage an der Reeperbahn startet im März (Hamburg,…