Friesenkrone SJØ-Challenge 2019 »
18 Mai, 2019
Finalist Dominik Holl überzeugt mit Superfood Matjes Die Friesenkrone SJØ-Challenge hat eine spannende Tradition im Wettbewerb „Koch des Jahres“: Im Vorfinale in Essen…
Koch des Jahres 2015: Saro schaff ideale Arbeitsbedingungen »
8 Sep, 2015
Mit Spannung erwartet die gastronomische Branche den Finalwettbewerb um den „Koch des Jahres 2015“, der am 12. Oktober 2015 im Rahmen der Anuga…
Souschef Sven Pietschmann vom Fährhaus Sylt zieht ins Finale von… »
3 Jul, 2014
Der Gourmetkoch setzt sich im Hamburger Vorentscheid gegen sieben Konkurrenten durch Halbgebeizte Fjordforelle mit Sellerie und Brunnenkresse, Gebratener Rehrücken unter der Malzbrot-Knusperhaube und…