Low and slow: BBQ-Südstaaten-Tour 2016 »

5 Feb, 2016

Im April 2016 vorganisieren Gastronomie-Berater Jean Ploner und Multi Unit-Gastronom Tim Plasse eine Trendtour rund um das original US Barbecue. Nach dem Erfolg…

BBQ-Südstaaten-Tour »

29 Jul, 2015

Fünftägige US-Barbecue-Tour für Gastro-Profis mit Jean-Georges Ploner und Tim Plasse im September 2015 Texas, North Carolina, Tennessee – in die Hochburgen der US-amerikanischen…

Global F&B Heroes: Geballte Kompetenz für Gastronomie und Hotels »

27 Mrz, 2013

Die Global F&B-Heroes sind angetreten, ihre Erfahrung, Kreativität und Power rund um das richtige Management von Essen und Trinken in den Dienst von…