Chef Works – Mehr als der Boss im Haus sein »
Die amerikanische Trendmarke – endlich auch in Deutschland erhältlich. Street Food, Food Trucks, Food Entertainment und die „Wilde Küche“ – Das Angebot der…
Diese Saucen dürfen 2015 bei Grill und Barbecue nicht fehlen »
Ralf“s FatPad: Mit dem neuen Entfettungs-Vlies werden nicht nur selbstgemachte Saucen zur kalorienarmen Delikatesse Saucen sind das i-Tüpfelchen jeder Grill- und Barbecue-Party. Auch…
Chefmanship Centre Workshop: Restaurants »
Das neue Programm für die Trainings und Workshops 2015 in den Chefmanship Centren in Dortmund, Hamburg und Heilbronn ist jetzt erschienen. Im Restaurantbetrieb…
RAW: almond – Winnipegs Pop-Up Restaurant auf Eis »
Am 22. Januar 2015 ist es wieder so weit: RAW: almond, Winnipegs außergewöhnliches Pop-Up Restaurant auf Eis, öffnet seine Pforten bereits zum dritten…
LÖSCH FÜR FREUNDE IS(S)T VEGAN »
Ein Kurzurlaub mit Kochkurs im Zeichen der veganen Küche HORNBACH (kd) – Das Zauberwort der veganen Ernährung heißt „ohne“: ohne Fleisch und Fisch,…
Chef-Sache 2014: Kochkunst – die Avantgarde erobert die Bühne »
Der Claim ist imposant: „Let“s change the culinary world“ steht dieses Jahr bei der Chef-Sache Pate, wenn die Koch-Elite in Bühnenshows zeigen wird,…
Ran an die Jakobsmuscheln! »
Der Chefkoch des Kloster Hornbach Martin Opitz kocht Gäste glücklich HORNBACH (kd) – Martin Opitz, Chefkoch des Gourmetrestaurants „Refugium“ im Kloster Hornbach, setzt…
Galaktisches Ambiente und kosmische Genüsse »
500 Gourmets, sieben Spitzenköche und sieben Winzertalente bei der legendären Wein- und Genussparty im Atrium Hotel Mainz Die unter Gourmets inzwischen legendäre Wein-…
Auftakt zum 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festival »
4 Länder, 5 Küchenstile, zwei Gastköchinnen und eine kommunikative Dessertparty im Strandhotel Glücksburg 27. Schleswig-Holstein Gourmet Festival Drei Skandinavier * zwei Köchinnen *…